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Les chefs cuisinent vegan

978-2842216306

Générosité – Simplicité – Audace !

14 chefs ont relevé le défi : concocter des menus pour recevoir toute l’année en mode vegan.

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Plus de 40 recettes, simples ou sophistiquées, toujours gourmandes :
Cappuccino de champignons – Le goût du jour, Avignon
Tartelettes sablées et tarama végétal – Totum, Nantes
Risotto au safran – Sense Eat, Paris
Fraisier déstructuré – Gentle Gourmet, Paris
Moelleux de noisettes – Savvy, Sceaux

Faites-vous plaisir !

Pour en savoir plus, lire notre note de blog.

Fiche technique

Format 25 x 29 cm
Auteur VegOresto - L214
Éditeur La Plage
Date de publication octobre 2018
Nombre de pages 144 pages