Vegan débutant

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Variantes du produit

Vous souhaitez devenir vegan mais ne savez pas par quel bout commencer ? Qui de mieux que Marie Laforêt pour vous guider pas à pas !

Retrouvez dans ce livre toutes les recettes incontournables pour sauter le pas vers le véganisme.

Fiche Technique:

Format: 19,2 x 1,8 x 26,1 cm Éditeur: La Plage Nombre de pages: 224 Date de publication: 21 septembre 2017 Auteur: Marie Laforêt

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En Savoir Plus

Mémo des indispensables

Où trouver des produits pour la cuisine vegan ?Quels sont les ingrédients indispensables à avoir dans son placard ?Comment remplacer les produits d’origine animale ?Comment cuisiner vegan avec un petit budget ?Toutes ces questions, que chaque vegan s’est posées ou a déjà entendues, trouvent leur réponse dans la partie mémo de cet ouvrage.

45 pas à pas pour 45 basiques

Richement illustrées et expliquées pas à pas, retrouvez 45 recettes aux ingrédients simples :– préparez les ingrédients de base (faire son seitan, cuisiner les pois chiches, élaborer son curry, les protéines de soja texturées…) ;– sans viande ni poisson (red burger, bolognese, polenta, pizza…) ;– sans œufs (quiche, beignets, tofu brouillé, omelette, mayonnaise…) ;– sans produits laitiers (fromage frais maison, béchamel, ricotta…) ;– faites des desserts (gâteau marbré, muffins, meringues, mousse au chocolat, crumble…).

Une petite erreur s'est glissée dans la recette de la Terrine rustique page 56. Pour pouvez télécharger la version corrigée sur ce lien.

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Qui sommes-nous ?

L214 est une association de défense des animaux utilisés comme ressources alimentaires (viande, lait, œufs, poissons). Depuis ses débuts en 2008, elle a rendu publiques plus de 100 enquêtes révélant les conditions d’élevage, de transport et d’abattage des animaux. dysfonctionnements d’une industrie qui considère et traite les animaux comme des marchandises.

Lanceuse d’alerte, L214 souhaite changer le regard que notre société porte sur les animaux et interroger la légitimité de les faire souffrir ou de les tuer sans nécessité. Par ses actions, elle s’emploie à faire reculer les pratiques les plus cruelles pour les animaux et à favoriser la transition vers une alimentation végétale.

Pour en savoir plus

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