Quand la faim ne justifie plus les moyens

Aujourd’hui, dans les élevages standard, les poulets atteignent le poids de 1,5 kilos en trente jours, alors qu’il leur fallait quatre fois plus de temps en 1950. Une vache laitière peut produire jusqu’à 60 litres de lait par jour, alors que 7 litres suffiraient pour alimenter son veau. Plus de 80 % des animaux sont enfermés sans accès à l’extérieur, entassés par milliers dans des bâtiments le plus souvent dépourvus de fenêtres.  À la lecture de cet ouvrage édi­fiant, une évidence s’impose : il nous faut changer de modèle agricole et alimentaire. L214 propose ici des solutions concrètes, efficaces, simples et réalisables immédiatement. Voici donc un véritable cri d’alarme pour réveiller les consciences sur les horreurs que les êtres humains font subir aux animaux et leurs conséquences dramatiques, notamment pour l’environnement et la santé publique.