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Bûches vegan

978-2842216313

Qu’elles soient roulées, moulées, glacées, au format individuel ou familial, les bûches de ce livre ont toutes en commun l’utilisation exclusive de produits d’origine végétale.

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Les secrets de ces bûches se dévoileront à la découpe : compotée de myrtilles, curd acidulé, génoise aux noisettes, ganache au chocolat…. L’esprit du partage et de la joie sera au rendez-vous !

Fiche technique

Format 16 x 22 cm
Auteur Laura VeganPower
Éditeur La Plage
Date de publication octobre 2018
Nombre de pages 72 pages

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