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Le lapin
16 pages
Cette brochure est le résumé d'un travail d'enquête, mené aussi bien dans les élevages et les abattoirs, que sur les écrits des représentants de la filière ou des chercheurs spécialisés sur la production professionnelle de lapins de chair (lapins élevés pour leur viande).
La brochure Le lapin est également téléchargeable en ligne.
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